_     De Revelion am incercat un fel de mancare servit in mod traditional de italieni in noaptea dintre ani, “cotechino con lenticche”, un fel de caltabos cu linte.
   Sincer sa fiu nu mi-a placut acel “cotechino” al lor insa garnitura de linte este excelenta. Si sanatoasa ( lintea contine mai mult fier chiar decat spanacul).
   Iata sursa mea de informare cu privire la preparatul traditional de revelion al italienilor:

_Daca nu mi-a placut “cotechino” a fost si pentru ca in general nu-mi plac mancarurile grase, cu carne nesanatoasa, in schimb am compensat cu preparate din peste (icre de diferite culori, gamberi cu tagliatele, peste “branzino” pe gratar si tot pe gratar “gamberi imperiali”), apoi pui umplut cu ciuperci si legume trase in unt (broccoli, ardei, dovlecei).

Se mai gaseau pe acolo salate de fructe, inghetata, iar ca bautura, desi pe masa erau vinuri diferite, vedeta a fost un vin din ’89 ce aducea la culoare cu coniacul (aproape ca si la tarie se apropie de acesta :) ),  un “Barbaresco Bersano”.